茶葉凈化車間廠房案例分享：

施工地點：湖南張家界

項目名稱：年產(chǎn)萬噸大健康產(chǎn)品凈化車間工程

凈化等級：十萬級凈化車間、普通區(qū)域

結(jié)構(gòu)：潔凈彩鋼板、雙層中空玻璃潔凈門窗

潔凈空調(diào)部分：中央潔凈空調(diào)、風管系統(tǒng)

儀器部分：風量調(diào)節(jié)閥、壓差表、烘手器、手消毒

電器部分：配電箱、潔凈平板燈、開關插座、臭氧系統(tǒng)

地面部分：環(huán)氧自流平和PVC地板

茶葉凈化車間廠房設置與布局

1.廠房設置應按生產(chǎn)工藝流程需要和衛(wèi)生要求，有序、整齊、科學布局，工序銜接合理，避免人員和物流之間的交叉。

2.廠房布局應考慮相互間的地理位置及朝向。鍋爐房、廁所應處于生產(chǎn)車間的下風口，倉庫應設在干燥處。

3.廠房設置應包括洗手更衣間、生產(chǎn)場所和輔助場所，并具有相應的消防安全設施。

4.應分別設置人員通道及物料運輸通道。生產(chǎn)車間內(nèi)，設備之間、設備與墻壁之間有適當?shù)耐ǖ阑蚬ぷ骺臻g，該空間的大小應以生產(chǎn)經(jīng)營人員完成作業(yè)，包括清洗、滅菌時不致因衣服或身體的接觸而污染茶葉。

5.各車間面積應與加工產(chǎn)品種類、數(shù)量相適應，應根據(jù)不同茶類生產(chǎn)需要，設立獨立的渥堆、發(fā)酵車間，控制相對濕度和溫度。

6.精制廠和再加工廠一般由原料車間、加工車間、包裝車間、 倉庫等組成。各車間面積應與加工產(chǎn)品種類、數(shù)量相適應。

7.應有專門的區(qū)域貯存設備備件；并保持備件貯存區(qū)域清潔干燥。

        8.車間內(nèi)不得存放易污染茶葉的物品，不應存放其他非加工茶葉用的物品。